De Rotterdamsche oude kaas schuitje 55 weken heeft een klein knisperringetje in het zuivel de zogenaamde witte puntjes. Deze komen erin door meer dan een jaar rijping op houten planken. Het geeft die aangename smaak aan deze oude kaas. Dit puntje is ca. 300 gram. Het is ter bescherming vacuüm verpakt en zit in De Rotterdamsche Oude verpakking.
Kleine versie van deze kaas (150 gram) mogelijk op aanvraag
Eet de Rotterdamsche Oude op kamertemperatuur. Dan is het zuivel smeuïg en de smaak vol.
Tip: heerlijk in combinatie met de mosterd dille saus
| Gewicht | 300 gram |
| Melk gebruikt | Koemelk |
| Aantal weken gerijpt | 55 weken |