White Dog Brewery
Dordrecht Zuid-Holland
Het verhaal van White Dog Brewery
White Dog Brewery is een huurbrouwerij uit Dordrecht, opgericht in 2018. Het merk van Ricky Maertzendorff richt zich op moderne craftbieren: van uitgesproken hoppige IPA's tot smoothie sours en pastry stouts. De recepten worden bij andere brouwerijen op grotere schaal geproduceerd; White Dog heeft geen eigen locatie die je als brouwerij kunt bezoeken.
Westie als naamgever en mascotte
De naam verwijst naar Westie, de witte hond van de oprichter. Na een periode van regelmatig thuisbrouwen zette Ricky in 2018 de stap naar een commercieel biermerk. Westie bleef herkenbaar onderdeel van de uitstraling. Volgens de officiële website overleed de hond in 2023, maar blijft hij de inspiratie voor het merk.
Van hoppige IPA tot smoothie sour
White Dog werkt met verschillende uitgesproken bierstijlen. In de actuele webshop staat bijvoorbeeld Not My Circus als NEIPA met Citra en Nelson Sauvin, terwijl This Is Citra een Double IPA met Citra-hop is. De Will It Float-reeks laat de fruitige kant zien: editie 24 combineert onder meer banaan, ananas en mango met vanille en een romige basis.
Producten van White Dog Brewery
Bekijk de beschikbare bieren, bierpakketten en andere producten van deze brouwerij.
Over de brouwerij
Feiten over White Dog Brewery
Ontdek meer
Nog niet gevonden wat je zoekt?
Ontdek meer bijzonder Nederlands bier, lokale brouwerijen en unieke bierbelevingen.