Stadsbrouwerij Veenendaal

Stadsbrouwerij Veenendaal brouwt aan de Wildeman, in een voormalige bloemenhal. Glenn en Patricia ontwikkelden de plek tot een brouwerij met eigen recepten, bottelinstallatie en een proeflokaal boven de ketels. Je kunt er niet alleen bier proeven, maar ook een workshop volgen of met een groep barbecueën.

Van bloemenhal naar lokale biermakerij

De huidige onderneming begon in 2016 en was eerder bekend als Brouwerij Ghoplin. In 2019 werd de merknaam Stadsbrouwerij Veenendaal overgenomen. Dat is een naamswijziging binnen de geschiedenis van de huidige brouwerij, geen tweede actieve brouwlocatie.

De officiële tijdlijn beschrijft hoe de installatie tussen 2017 en 2019 stap voor stap werd opgebouwd. Vanaf 2020 draaide de volledige productie. Glenn is eigenaar en brouwmeester; Patricia en een vaste groep helpers ondersteunen het werk. De brouwerij maakt zowel kleine als grotere batches op dezelfde locatie.

Eigen bieren, eigen namen

Het assortiment loopt van weizen tot stevigere stijlen. Op de actuele website staat bijvoorbeeld Intense Ilse als Double IPA. De recepten worden in Veenendaal geproduceerd en afgevuld.