Gooimeer Brouwerij

Gooimeer Brouwerij in Blaricum houdt het brouwproces in eigen hand. Van recepten ontwikkelen en brouwen tot vergisten, bottelen en etiketteren: het gebeurt in de kleine brouwerij aan de Binnendelta. Wie wil zien hoe een kleinschalige brouwer werkt, kan een proeverij combineren met een kijkje in de brouwruimte.

Van Gooisch Biergilde naar eigen brouwerij

Wil van den Broek en Rudy van der Schagt begonnen Gooimeer Brouwerij op 1 februari 2017, na de overname van het Gooisch Biergilde en zijn bieren. In oktober 2018 opende hun eigen brouwerij op de Blaricummer Meent. Sinds augustus 2021 zet Rudy de onderneming alleen voort.

Bij de overgenomen bieren hoorden onder meer Anna’s Witte, Gooische Bertus en Hilfert’s Blond. De brouwerij maakt daarnaast wisselende bieren en brouwt ook in opdracht. Dat laatste betekent hier dat andere biermakers gebruikmaken van de eigen productie bij Gooimeer.

Proeven boven de brouwruimte

In de proefruimte boven de brouwerij worden proeverijen op afspraak georganiseerd. Daarbij draait het om de smaken, de verhalen achter de bieren en uitleg over het maken ervan. Een bezichtiging van de kleine brouwerij maakt onderdeel uit van het aanbod.

Voor kleinere gezelschappen zijn er ook aangekondigde aanschuifmomenten. Stem de datum en groepsgrootte vooraf af; een proeverij is geen vrije dagelijkse inloop.

Het juiste adres in Blaricum

De brouwerij zit aan Binnendelta 4-L, 1261 WZ Blaricum, in Noord-Holland. Gebruik voor een afgesproken bezoek dit adres. Het aparte postadres in Huizen is niet de locatie van de brouwerij en proefruimte.

Ontdek ook bierpakketten uit Noord-Holland en andere Nederlandse brouwerijen.