Brouwerij TX

Brouwerij TX is een Texelse brouwerij in Oosterend. Aan de Slotskolk worden bier en gedistilleerde dranken onder één dak gemaakt door Brouwerij Stokerij Texel. TX is niet dezelfde brouwerij als Texels in Oudeschild: het gaat om een afzonderlijke biermaker met een eigen locatie, assortiment en rondleiding.

Van stokerij naar eigen brouwerij

Stokerij Texel begon in 2015. Voor het bier ontstond daarna een samenwerking met Paal 17 en enkele vennoten. De brouwerij werd eind 2017 opgericht en bracht in 2018 het eerste TX-bier uit. Dat verklaart waarom je in bronnen zowel 2017 als 2018 tegenkomt; voor de brouwerijgids gebruiken we 2018 als het jaar waarin het eerste brouwsel op de markt verscheen.

TX brouwt op de eigen installatie in Oosterend. Nederlandse Biercultuur vermeldt een brouwcapaciteit van 1.000 liter en vergistingstanks van 2.000 liter. Naast toegankelijke tapbieren maakt de brouwerij kleinere series en bieren die op verschillende vaten rijpen.

Welke bieren maakt TX?

In het actuele aanbod staan onder meer TX Goudwit, Abdij Blond, Tripel en seizoensbier. Daarnaast verschijnen bijzondere kruiken en vatgerijpte uitgaven. De precieze voorraad wisselt, waardoor de officiële webshop de beste plek is om het huidige assortiment te controleren. De combinatie van vaste bieren en kleine batches sluit aan bij de kleinschalige opzet van de brouwerij.