Brouwerij HOOP

Brouwerij HOOP is een zelfstandige bierbrouwerij in Zaandijk. Aan de Lagedijk worden de eigen HOOP-bieren gebrouwen, terwijl het aangrenzende proeflokaal HOOP Doet Eten de plek is om ze aan de bron te proeven. De brouwerij koppelt haar assortiment nadrukkelijk aan verhalen en namen uit de Zaanstreek.

Een Zaanse brouwerij sinds 2016

Brouwerij HOOP opende in mei 2016 in Zaandijk. De brouwerij staat in een streek met een lange geschiedenis van voedselproductie, handel en ambacht. Die lokale achtergrond komt terug in de namen en verhalen van de bieren en in de ambitie om een herkenbare smaakmaker van de Zaanstreek te zijn.

HOOP beschikt over een eigen professionele brouwinstallatie en brouwt ook voor andere biermakers. Het is daarmee geen huurbrouwerij. De kaartmarkering op deze pagina verwijst naar de productielocatie aan de Lagedijk in Zaandijk.

HOOP-bieren en Zaanse verhalen

Het assortiment loopt uiteen van toegankelijke blonde bieren tot hoppige, donkere en seizoensgebonden brouwsels. Bekende namen zijn onder meer Bleke Nelis en Tsar Pjotr. De etiketten en namen verwijzen naar personen en gebeurtenissen uit de Zaanse geschiedenis, zodat elk bier naast een smaakprofiel ook een lokaal verhaal meekrijgt.

Het actuele tap- en winkelassortiment kan wisselen. Wie voor een specifieke special of seizoensbier komt, doet er goed aan vooraf de bierkaart of webshop van de brouwerij te bekijken.