Brouwerij de Werf

De start van Brouwerij de Werf gaat terug naar het jaar 2012 waarin eigenaar Rick Post na een periode hobbybrouwen begon met Brouwerij de Compagnie. Dit initiatief kwam tot stand naast zijn restaurant en herberg in Enkhuizen. In de tijd van Brouwerij de Compagnie werd veel gebrouwen bij de Sallandse Bierbrouwerij. Onder het merk werden veel bieren uitgebracht met een knipoog naar de tijd van de V.O.C. (Verenigde Oost-Indische Companie), een tijd waarin Enkhuizen een zeer prominente rol heeft gespeeld.

Sinds 2015 hadden de nieuwe het idee om een eigen brouwerij te openen met als naam 'Brouwerij de Werf'. In 2017 gaf de gemeente Enkhuizen dan eindelijk de vergunning om op in Paktuinen 6, het hartje van het historisch centrum van de stad, een brouwerij te openen met horecalocatie. In het voorjaar van 2018 was de brouwerij gereed en werd het eerste speciaalbier gebrouwen. In 2018 vertrekt Rick Post en in 2020 wordt de brouwerij eigendom van Pieter Boy en Arjen Post, dit tot op heden de eigenaren zijn van Brouwerij de Werf. Inmiddels staat er een enorme brouwerij met prachtige ketels, een proeflokaal, een groot terras aan de haven en een grote ruimte voor feesten en evenementen. Het proeflokaal leent zich ideaal voor een rondleiding in de brouwerij.