Brouwerij Allema

Zwolle Overijssel

Opgericht in 2019 Huurbrouwerij

Het verhaal van Brouwerij Allema

Brouwerij Allema uit het Overijsselse Zwolle is een brouwerij door broers Jasper en Joost. Een van de broers, Joost, was tijdens zijn studie al gefascineerd geraakt door het (Scheikundige) proces van bier brouwen. Hij begon daarom al snel met hobbybrouwen met een kleine brouwpan. Na zijn studie, en vele proefbrouwsels verder, kon hij investeren in betere brouwspullen om meer en kwalitatievere bieren te kunnen brouwen. Vanaf 2019 sloot ook Jasper aan bij het biermerk 'Brouwerij Allema' en samen zorgden zij ervoor dat het speciaalbier verkrijgbaar was bij lokale horeca en retailzaken. Inmiddels zijn de broers 4 biersoorten verder en verkopen zij genoeg om in grotere volumes te huurbrouwen, onder andere bij brouwerij De Toekomst.