Bierfabriek Amsterdam

Bij Bierfabriek Amsterdam staat de brouwerij midden in het restaurant. Aan de Nes, in het centrum van Amsterdam, vormen de brouwinstallatie, huisbieren en maaltijden sinds 2011 één geheel. Het is een plek om bier bij het eten te ontdekken, met de ketels als zichtbaar onderdeel van de zaak.

Een huisbrouwerij tussen de tafels

Bierfabriek heeft in Amsterdam een eigen brouwmeester en brouwt ter plaatse. De installatie is dus meer dan aankleding. Je bezoek draait wel om het restaurant en het bier aan tafel; een maaltijd of taptafel is iets anders dan een afzonderlijk geboekte rondleiding door een productiebrouwerij.

Van Snipperdag tot Fabrieksgeheim

De huisbieren hebben namen die passen bij de fabriek: Snipperdag is een blond bier, Vals Alarm een robijnrode ale en Schafttijd een IPA. Voor een krachtiger bier is er de tripel Ploegbaas. Fabrieksgeheim is een porter met geroosterde tonen die aan chocolade en toast doen denken.

Naast deze huisgebrouwen bieren voert Bierfabriek PUUR, een pilsener die speciaal voor de onderneming wordt gebrouwen. Daarmee is niet ieder glas op de kaart automatisch bier uit de Amsterdamse ketels.

Bierfabriek Amsterdam bezoeken

Je vindt deze vestiging aan Nes 67, 1012 KD Amsterdam, in Noord-Holland. Je kunt bier proeven tijdens een borrel of diner, of met een gezelschap een taptafel reserveren om zelf te tappen. Stem een groepsbezoek en een gewenste taptafel vooraf af. De naam Bierfabriek wordt ook voor andere vestigingen gebruikt; deze pagina gaat specifiek over Amsterdam.

Ontdek ook bierpakketten uit Noord-Holland en andere Nederlandse brouwerijen.