Eindelijk een alcoholarm bier met smaak! Deze IPA is gebrouwen met 5 soorten Amerikaanse hop, maar bevat nagenoeg geen alcohol! Hierdoor ruik en proef je wél de smaken van citrusvruchten, tropisch fruit en aangename bitterheid, maar kun je na het drinken nog veilig in de auto stappen. Of een wedstrijdje koorddansen doen.
De naam IPA? In de tijd van de Britse kolonisatie was een probleem met de houdbaarheid van het bier op grote reizen naar India. De Britse bierbrouwer George Hodgson kwam op het lumineuze idee om bier met een hoger alcoholpercentage te brouwen en meer hop toe te voegen waardoor het langer houdbaar was. Alcohol en hop zijn namelijk natuurlijke conserveringsmiddelen.
|
Soort |
Indian Pale Ale (IPA) |
|
Alcoholpercentage |
<0,5% |
|
Kleur (EBC) |
15 (goud) |
|
Bitterheid (EBU) |
40 (bitter) |
|
Aanbevolen drinktemperatuur |
5-7 °C |
|
Smaak |
Fruitig aroma, frisse tinten, citrus |