Wat zijn typische seizoensbieren?
In de speciaalbier markt zijn enorm veel biersoorten, en er lijken ook steeds meer soorten bij te komen. Dan zijn er ook nog een hoop biersoorten die tijdelijk verkrijgbaar zijn, de zogeheten seizoensbieren. Maar wat zijn nou echt typische seizoensbieren? Wij zetten de belangrijkste seizoensbieren voor jou op een rijtje.

Wat is een seizoensbier?
Een seizoensbier in de letterlijke zin des woords is een bier dat in een specifiek seizoen gedronken dient te worden. Dit betekent dat er vier verschillende soorten seizoensbieren zijn, voor ieder seizoen één. Er zijn geen strikte regels of vereisten aan de benaming van seizoensbieren. De reden dat een bepaald bier een seizoensbier is heeft in sommige gevallen te maken met de ingrediënten die slechts in bepaalde seizoenen te krijgen zijn, zoals winterse kruiden of zomerse vruchten. Vaker heeft het te maken met de biersoort die simpelweg populairder is in een bepaald seizoen, zo kan de brouwerij een biersoort uitbrengen als seizoensbier en wordt deze tijdens dat seizoen goed verkocht en stopt de verkoop als deze uitverkocht is.
In de meeste gevallen kan je seizoensbier dus vergelijken met zomer en winterkleding. Het mag in alle seizoenen worden verkocht maar zomerkleding wordt simpelweg beter verkocht in de zomer, en om dit uit te verkopen wordt dit aan het einde van de zomer in de uitverkoop gezet. Deze seizoensbieren zorgen bij onze bierpakketten door het jaar heen voor afwisseling in de selecties.
Welke soorten seizoensbieren zijn er?
Om een beter beeld te geven van de verschillende soorten seizoensbieren geven we hieronder van ieder seizoen een aantal voorbeelden.
Lentebieren
Bij lentebieren is het bekendste seizoensbier 'lentebock', wat een lichte variant is op het klassieke bockbier dat in de herfst gedronken wordt. De verzamelnaam voor lentebieren is simpelweg 'lentebier', en daarom worden de meeste lentebieren zo genoemd. Enkel lentebieren met een typisch bockbier karakter worden lentebock genoemd. Lentebieren hebben een kruidig karakter en zijn vaak licht van kleur. Een vergelijkbare biersoort is saison of een kruidig blond bier.
Zomerbieren
Bij zomerbieren is er maar één all-time favorite: witbier. Vooral in Nederland zijn we er dol op, een variant op het weizenbier van onze Duitse buren. Witbier lijkt op weizen maar bij witbier is geen eis aan het percentage tarwemout en wordt vaak gebrouwen met toevoeging van kruidnagel en sinaasappelschil. Andere zomerse biersooren zijn: summer ale, fruit ale, sour etc. Zomerbieren zijn typische lichte en dorstlessende bieren met een verfrissend en fruitig karakter. Uiteraard met een laag alcoholpercentage tussen de 4,5% en 5,5% alcohol om heerlijk in het zonnetje te drinken.
Herfstbieren
In de herfst gaan de smaken weer wat meer richting de kruidige smaken zoals bij de lentebieren. Herfst is het typische bockbieren seizoen, dat is de nummer 1 biersoort in deze tijd van het jaar. In de herfst worden de dagen weer donkerder en mogen de bieren ook donkerder van kleur en zwaarder van smaak zijn. Door de immens populaire biersoort (herfst)bock worden andere herfstbieren zelden gebrouwen.
Winterbieren
In de winter mogen de smaken die we kennen van herfstbieren nog een stapje verder. Bij winterse biersoorten (zoals winter ale, christmass ale en eindejaarsbier) worden nog meer winterse kruiden gebruikt zoals steranijs, kaneel en kruidnagel. Ook mogen de alcoholpercentages over het algemeen wat hoger zijn, tot boven de 10% alcohol.

Onze tips voor seizoensbieren
Om de beste en diverse seizoensbieren te kunnen proeven raden wij bij Biervaneigenbodem als ultieme tip aan om deel te nemen aan ons bierabonnement. Met het bierabonnement brengen we iedere maand een andere bierbrouwerij uit een andere provincie bij jou thuis en op die manier proef je ieder seizoen bieren van 3 verschillende brouwerijen uit 3 verschillende provincies. Daarbij lees je over deze brouwerijen en kan je gedetailleerd lezen over het verhaal achter het bier en de smaken die je kunt proeven. Bier is beleving!